フェルガナのドネルケバブ屋さん

うちの近所にあったハンバーガー屋は、閑古鳥が鳴いていて、つぶれてしまった。
その代わり、跡地に「Centre Lavash」というラバシュとケバブのチェーン店が進出してきた。

Lavash - Wikipedia（英語）
https://en.wikipedia.org/wiki/Lavash

ドネルケバブ - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%90%E3%83%96#.E3.83.89.E3.83.8D.E3.83.AB.E3.82.B1.E3.83.90.E3.83.96

このファーストフード店のコンセプトは、フェルガナの人たちのニーズに合っていたようで、今のところ繁盛している。
手軽にテイクアウトできるコーナーがあるのがいい。

лаваш
⇒ ラバシュ
5,000スム （220円ぐらい）

турк　кабоб
⇒ ドネルサンド
3,000スム （132円ぐらい）

турк　кабоб （большой）
⇒ ドネルサンド （大）
4,000スム （176円ぐらい）

肉に塩分が多すぎるので、こればかり食べてたら身体を壊すけど、週一ぐらい食べたくなる程度に美味しい。