ウズベキスタンのうどん

ウズベキスタンにも、うどん料理がある。

Лагмон（ラグマン）
または
Уйгур　лагмон（ウイグル・ラグマン）
といい、その名の通り中国のほうから伝わってきたらしい。

値段は、2,400スム（120円ぐらい）。

肉が羊肉なので、なんとなく駒ヶ根で食べたローメンを思い出した。

ウズベキスタンの人たちに、一度でいいから香川県の美味しいうどんを食べさせてあげたい。